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送料無料キャンペーン大型伊賀焼長谷園黒釉土鍋作家大道正男 33cm 5号 ON-10 黒小輪花つまみ浅型鍋大道正男土鍋旧商品長谷園美品上質デザイン調理器具

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商品説明

長谷園旧商品土鍋大道正男輪花つまみ浅型鍋小黒 ON-10 5号。RAKU商品カタログ。未使用品長谷園大道正男角鍋土鍋 - メルカリ。グラフィックデザイナー・大道正男さんによる希少な黒釉の土鍋です。20数年ほど前、恵比寿で開催された伊賀焼窯元《長谷園》の企画展にて購入したお品になります。黒鉄のような質感と、伊賀土の柔らかな表情が重なり手仕事の温かさとモダンな造形が美しく融合した土鍋です。蓋の摘みや持ち手の直線的なデザインは、大道さんらしい凛としたプロダクトの美を感じさせる佇まいです。使用は一度のみで、欠け・ひびなどはございません。全体的にとても良い状態を保っており、外側の黒釉は渋く深い光沢を帯び、内側は金属的な黒の表情が大変美しい仕上がりです。一点物に近い芸術性のある作品で食卓に置いても空間が上質に整う存在感があります。料理のための道具でありながら、そのまま食卓の中心に置きたくなる厳かな佇まいです。土鍋として使用するには勿体なくオブジェ的に扱いたくて一回使用しただけで後は大切に保管していました。側面の平行にのびるエッジの効いた持ち手黒鉄のような荒々しい陶肌蓋の摘みが「橋」のようにくり抜かれた幾何学デザインはまさにグラフィックデザイナーの目線で作られた器だと思います。実用には勿論、器がお好きな方やインテリアとしても。伊賀土は呼吸をする土”と言われるほどの粗土で、遠赤外線効果が高く食材の芯までじっくり熱を伝え食材の旨みを引き出す土鍋に最も適した土と言われています。伊賀の古い土は現在もう入手不可だそうです。光を受けた時の深い艶、鉄肌のようなテクスチャーは今のものより魅力が際立っているとおもいます。黒鉄調 × 幾何学摘み」デザインは圧倒的に珍しい作品です。・横幅：約33cm（取っ手含む）・高さ：約15cm（蓋込み）・本体深さ：約9cm・蓋内径：約24.5cm使用1回のみの極めて状態の良い美品です。昔の伊賀土を使用した素晴らしい土鍋です。参考までに。土鍋でNGな行為は？土鍋は急激な温度変化に弱いため、火にかけるときは強火からではなく、弱火からスタートしてください。また、土鍋の底の部分が濡れている状態のまま火にかけるのも避けましょう。冷たい状態から急激に温度が上がってしまい、ひびが入る可能性があります。尚，コメント，購入時にはプロフィールをご一読下されば幸いです。。長谷園旧商品土鍋大道正男輪花つまみ浅型鍋小黒 ON-10 5号。堺章正柳刃包丁和包丁本焼風刺身包丁料理包丁刻印あり中古現状品。高鳳　和ペティナイフ　150mm 包丁　全鋼　ステンレス　スタビライズウッド。未使用　WMF Vitalis ビタリス M ビタリス鍋　W1740026040。堺一文字光秀　ガラスキ　180mm 包丁　全鋼　骨スキ　洋出刃　洋包丁　釣り。信楽焼　ご飯炊き土鍋5合用　飯炊き鍋。TECH YOROZU LS300S 粉ふるい機。【新品、未使用】希少品ロイヤルクイーン 5コート電気鍋。堺孝行 33層槌目ダマスカスVG10牛刀　約230mm。staub ブレイザーソテーパン 24cm 2.4L グレー。フィスラー　圧力鍋　コンフォート　6L　ガス　IH対応　大容量　Fissler。関亀太作　出刃包丁　刺身包丁　4本セット　新品　バラ売り可能。SHESHE　有次　相出刃包丁　13.5cmと有次　柳刃包丁　21cm。クグロフ型 3種　JHBS メッシュラウンドパン型　タルト型　パウンド型。美品レア珍品エルメスHermesオープナー栓抜きホールマークシルバー。バーミキュラフライパン(深型） 28cm ガラス製蓋つき。スキャンパン Classic ソテーパン 26cm 【IH不可】ガラス蓋付き。kiprostar かき氷機 PRO-WB350-D。【美品・1シーズン使用】ハイガー業務用かき氷機 WF-A288 台湾風対応。アイリスオーヤマシェフドラム CHEF DRUM。【新品未使用】LE CREUSET 30 イエロービュッフェキャセロール。【新品未使用】 24cm 27cm